Lo junior chef Markus Strobl ha affinato le sue capacità di chef di cucina in diversi ristoranti prima di dedicarsi con passione alla cucina dell'hotel a 4 stelle eden. Insieme al suo team trasforma ogni giorno i migliori ingredienti della regione in meravigliose specialità culinarie. Sono creati a mano pasta fresca e gustosi antipasti per vere e proprie esplosioni di sapori. Non solo si dedica alle prelibatezze tipiche dell'Alto Adige, bensì osa anche guardare oltre la propria regione per intraprendere un viaggio culinario attraverso il mondo. Ma il piacere non inizia solo con il menu gourmet della sera, bensì anche con il ricco buffet colazione, dove i prodotti di stagione e regionali garantiscono un avvio perfetto in un’emozionante giornata di vacanza.